सोमवार, भाद्र १ गते २०८३
सोमवार, भाद्र १ गते २०८३
बिहिवार , माघ २९, २०८२
काठमाडौँ, माघ । प्राकृतिक स्वास्थ्य अनुसन्धानमा ऐतिहासिक सफलताको रूपमा वर्णन गरिँदै गर्दा, एक नेपाली परम्परागत जडीबुटी अनुसन्धानकर्ताले असाधारण रूपमा उच्च एन्टिअक्सिडेन्ट र माइक्रोबियल शक्ति प्रदर्शन गर्ने पूर्ण प्राकृतिक प्रोबायोटिक पेय पदार्थ विकास गरेका छन्।
प्रयोगशाला परीक्षण रिपोर्टहरूले देखाउँछन् कि पेय पदार्थले ९५.९५% DPPH एन्टिअक्सिडेन्ट गतिविधि प्राप्त गर्दछ, साथै २.६ १०⁸ CFU (कोलोनी-फर्मिङ एकाइहरू) जीवित लाभदायक संस्कृतिहरू प्राप्त गर्दछ , जसको अर्थ प्रति सर्विंग ५.२० बिलियन (२० मिलीलीटर दैनिक पेय पदार्थमा आधारित) हुन्छ - यो संयोजन समर्थकहरूले अहिलेसम्म रेकर्ड गरिएका सबैभन्दा बलियो प्राकृतिक रूपमा किण्वित प्रोबायोटिक सूत्रहरू मध्ये एक हो भन्छन्।
यो पेय पदार्थ परम्परागत किण्वन प्रविधि र बिरुवामा आधारित कच्चा पदार्थ प्रयोग गरेर उत्पादन गरिन्छ, कृत्रिम वा प्रयोगशाला-इन्जिनियर गरिएको स्ट्रेन बिना। विकासकर्ताले यो सूत्रले हिमालयन हर्बल ज्ञानमा आधारित प्राकृतिक किण्वन विज्ञानमा वर्षौंको अनुसन्धानलाई प्रतिबिम्बित गर्दछ भनी बताउँछन्।
DPPH परीक्षण एक अन्तर्राष्ट्रिय रूपमा मान्यता प्राप्त वैज्ञानिक विधि हो जुन फ्री-रेडिकल स्क्याभेन्जिङ गतिविधि मापन गरेर एन्टिअक्सिडेन्ट क्षमताको मूल्याङ्कन गर्न प्रयोग गरिन्छ। उच्च प्रतिशतले प्रयोगशाला अवस्थाहरूमा बलियो एन्टिअक्सिडेन्ट क्षमतालाई संकेत गर्दछ।
उपभोक्ताहरूले बढ्दो रूपमा निवारक र कल्याण-केन्द्रित पोषण समाधानहरू खोज्दै जाँदा प्राकृतिक, उच्च-एन्टिअक्सिडेन्ट प्रोबायोटिक पेय पदार्थहरूको विश्वव्यापी माग बढ्दै गएको उद्योग पर्यवेक्षकहरूले उल्लेख गरेका छन्।
अनुसन्धानकर्ताले यो उपलब्धिलाई विश्वव्यापी प्राकृतिक उत्पादन नवप्रवर्तनमा नेपालको योगदानको लागि कोसेढुङ्गाको रूपमा वर्णन गरे र अन्तर्राष्ट्रिय सहकार्य र बृहत् उत्पादनको योजनाहरू संकेत गरे।
